機能的な食品市場の将来の傾向
May 29, 2024
トレンド1: スポーツ栄養市場が強くなっている
流行後の時代では,世界の消費者は より多くの注意を払い,健康とフィットネスの重要性を意識し始めています.アメリカ人の成人の半分は 去年週に少なくとも3日30分以上運動しました82.7百万人が参加した.
SPINSのデータによると 2023年10月8日に終わる 52週間に 水分補給米国では,天然と従来のチャネルでの性能向上とエネルギー向上カテゴリが販売の面で先導しています年間増加はそれぞれ49.1%,27.3%,7.2%でした.
熱い成分:βアラーニン,クレアチン,アシュワガンダ,トレハロース,ベータイン,ビタミン (B&C),タンパク質 (乳酪タンパク質,カセイン,植物性タンパク質),分岐式アミノ酸.
2つ目の傾向: "薬としての食物"という概念が 支配し始めている
米国 で は",薬 の ため の 食物"と いう 健康 の 主張 は,心臓 の 健康,糖尿病 の 支援,筋肉,消化,骨 の 健康 など に 焦点を当て て い ます.しかし,NIQ の 報告 に よる と,代謝支援などの生理学に基づく健康主張の新しい世代微生物群のバランス,炎症制御,血糖管理,関節サポート,痛みの制御が 生まれていますこれらの健康主張を含む機能食品の販売が過去4年間で食品および飲料市場全体を上回る.
トレンド3 アレルゲンに優しい製品の急速な増加
ハートマンの健康管理研究によると アメリカ人の4分の"以上は食品アレルギー/過敏症の治療を試みた成人アレルゲンのない配合食品の市場需要を増加させています.Circanaの統計によると,2023年2月26日までに,アレルギーに優しいラベル食品の販売は25%増加し,販売台数は8%増加しました.7%.
傾向4 精神・感情的健康が懸念される
ストレスや不安管理,感情維持,警戒,精神的鋭さ,リラックス技術に関連する精神健康の改善.過去5年間で世界中で発表された健康主張の中で2番目に挙げられていますさらにNIQによると 2023年12月20日に終了した年に 脳の健康に役立つエネルギー飲料の販売額は 12億ドルに達しました
熱い成分:南アフリカのナイトシェード,真菌,カモミール,セントジョンワート,聖バジルの抽出物,マテ,サフラン抽出物,スパインダートル,リリア,ポリア,プースレーン,マグネシウム,ビタミンB,ガンマアミノバトリ酸 (GABA),5ヒドロキシトリプトファン (5-HTP)L-テアニン リン酸塩素