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詳細情報 |
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| 製品名: | スクラロース | 外見: | 白い水晶粉 |
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| CAS: | 56038-13-2 | 分子式: | C12H19Cl3O8 |
| 純度: | 99% | エインエックス: | 259-952-2 |
| ハイライト: | サクラロース 自然食品添加物,99% スクラロース甘味料,CAS 56038-13-2 自然食品添加物 |
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製品の説明
製品説明
自然食品添加物 99% スクラロース 甘味料 白い結晶粉
紹介
スクラロースは,1976年にテイラーによって開発・販売された,栄養に欠け,強い甘い食品添加物の新世代である.スクラロースは,水に溶解性の高い白い粉末製品である..水溶液は透明で,甘さはサクラゾーズの600~800倍です.
スクラロースは,糖を代替するゼロカロリーの人工甘味料である.欧州連合では,E番号 (添加物コード) E955としても知られる.スクラロースの甘さは,サクラロース (食用砂糖) の約600倍アスパルテームの3倍です アスパルテームとは異なり温められ,様々なpH条件で安定し,焼肉や保存期間が長い製品に使用できます.スクラロース製品の商業的成功は,味や安定性,安全性において他の低カロリー甘味料と良い比較から生じています.
| ポイント | 基準 | 結果 |
| 物理分析 | ||
| 記述 | 白い結晶粉 | 犯人 |
| 評価する | 100 メッシュ | 犯人 |
| メッシュサイズ | 100% 80 メッシュ合格 | 犯人 |
| アッシュ | ≤ 5.0% | 2.85% |
| 乾燥 による 損失 | ≤ 5.0% | 2.85% |
| 化学分析 | ||
| ヘビーメタル | ≤ 10.0 mg/kg | 犯人 |
| Pb | ≤2.0 mg/kg | 犯人 |
| そのように | ≤1.0 mg/kg | 犯人 |
| Hg | ≤0.1 mg/kg | 犯人 |
| 微生物学的分析 | ||
| 農薬残留物 | 否定的 | 否定的 |
| プレートの総数 | ≤ 1000cfu/g | 犯人 |
| イースト&モールド | ≤ 100cfu/g | 犯人 |
| Eコイル | 否定的 | 否定的 |
機能:甘味料 食品添加物 スクラロース
1) 高甘さ,サクラースより600~650倍高い
2) カロリーなし 体重増加を 起こさない
(3) 味は 砂糖 の よう に 純粋 で も 味が 悪い こと は ない
4) 人体には全く安全で,様々なグループに適しています.
5) 虫歯や歯のプラークを 引き起こさない
6) 溶解性と安定性が良好
適用:甘味料 食品添加物 アスパルテーム
現在,スクラロースは飲料,食品,製品,化粧品などの産業で広く使用されています.栄養素がなく,肥満の理想的な甘い代替品ですそのため,健康的な食品や製品での使用は拡大し続けています.
現在,スクラロースは120カ国以上で3000以上の食品,保健品,および日常化学製品で使用するために承認されています.
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