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詳細情報 |
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| 製品名: | ルオ ハン郡野のエキス | 甘さ: | サクロース より 100 倍 から 300 倍 多い |
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| MOQ: | 1kg | 記述: | ブラウン イエロー から ミルク ホワイト 粉末 |
| 水容解性: | 水の十分にsoluble。 | CAS番号: | 88901-36-4 |
| ハイライト: | ルー・ハン・グオ 精華甘味料,CAS 88901-36-4 食品添加物,ルオ ハン郡野のエキスの粉 |
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製品の説明
製品説明
最高価格 CAS 88901-36-4 甘味料 食品添加物 100 メッシュ ロー・ハン・グオ抽出物
ロー・ハン・グオ抽出物の主要仕様
モンクフルーツの甘味料はモンクフルーツから抽出されます.
モンクフルーツは,ロー・ハン・グオ (Luo Han Guo) とも呼ばれ,東南アジアで栽培される小さな丸い果物.
この果物は伝統的中国医学では何世紀にもわたって使用されてきたが,食品医薬品局 (FDA) は甘味料として使用することを承認したのは 2010年までだった.
甘味料は,果物の種子と皮を取り去り,それを粉砕して汁を集め,その後濃縮粉末に乾燥させることで作られます.
モンクフルーツには天然の砂糖が多く含まれますフルクトースグルコースも
しかし,ほとんどの果物とは異なり,モンクフルーツの天然糖は甘さには関係ありません.代わりに,モグロシドと呼ばれるユニークな抗酸化物質から濃い甘さを得ます.
処理中に,モグロシドは新鮮に圧縮されたジュースから分離される.したがって,僧侶果物甘味料にはフルークトースやグルコースが含まれません.
この抽出物は食卓砂糖より100~250倍甘くなるので,多くの製造者は,モンクフルーツの甘味料をインウリンやエリトリトール甘さを減らすために
モンク の 果物 の 抽出物 は,現在 単独 の 甘味料,食品 や 飲み物 の 成分,味 を 強化 する 成分,甘味料 の 混合物 の 成分 と し て 用い られ て い ます
| 製品名 | ロー・ハン・グオ抽出物 |
| ラテン語名 | シラチア・グロヴェノリー (スウィングル) C・ジェフリー |
| CAS番号 | 88901-36-4 |
| 分子式 | C60H102O29 |
| 外見 | 茶色の黄色からミルクホワイトの粉末 |
| 溶解性 | 水に溶解性が非常に良い |
| 仕様 |
20%~60% モグロシドV 80%~95% モグロシド モンクフルーツ粉 オーガニック・モンク・フルーツ・プーダー モンクフルーツ濃縮ジュース |
| 容量 |
年間150トン
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| サンプル | 無料で提供 |
| 仕様 | 甘さ |
| モグロサイド V 20% | 80 |
| モグロサイド V 25% | 100 |
| モグロサイド V 30% | 120 |
| モグロサイド V 40% | 160 |
| モグロサイド V 50% | 200 |
| モグロサイド V 55% | 220 |
| モグロサイド V 60% | 240 |
| モグロサイド V 65% | 260 |
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