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詳細情報 |
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| 製品名: | 乳酸桿菌のrhamnosus | 外見: | オフホワイトの粉 |
|---|---|---|---|
| 乾燥 による 損失: | ≤7.0% | CAS: | 9010-10-0 |
| 純度: | 99% | 保存期間: | 2 年 |
| ハイライト: | 食品用卵アルブメン粉,天然食品添加物 CAS 9010-10-0,99% 純卵 アルバム 粉 |
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製品の説明
製品説明
食品添加物 99% 卵白粉 卵アルブメン粉
卵白粉とは?
卵白粉は,乾いた卵白 (純粋なタンパク質) で,水と粉を混ぜることで復元することができる.この溶解された粉末は,新鮮な卵白のようなもので,パステル化により調理や焼却なしで安全に使用できます.この製品は,通常ケーキ焼物や装飾品と一緒に販売されます.
卵粉は,新鮮な卵から,現代の技術プロセスに従って約1800°Cの温度で約5分間乾燥する製品です.3種類の卵粉は卵粉全体です卵黄粉,卵白粉.その中では,卵丸粉と卵黄粉がより一般的に使用されています.特に卵黄粉は,しばしば赤ちゃん食品を生産するために使用されます.適正で体にとって良い脂肪含有量単不飽和脂肪酸と多不飽和脂肪酸のバランスがとれます
卵白粉の仕様
製品名: 卵白粉
食品類
CAS:9010-10-0
外見:薄白い粉末
純度:99%
保存期間:24ヶ月
| ポイント | 仕様 | 試験結果 |
| 肉体 的 な 対照 | ||
| 外見 | 薄白色粉末 | 合致する |
| 臭い | 特徴 | 合致する |
| 味 | 特徴 | 合致する |
| 純度 | 99% | 合致する |
| 乾燥 による 損失 | ≤5.0% | 合致する |
| アッシュ | ≤5.0% | 合致する |
| 粒子の大きさ | 95% 80 メッシュ合格 | 合致する |
| アレルゲン | ない | 合致する |
| 化学的制御 | ||
| 重金属 | NMT 10ppm | 合致する |
| アルセン | NMT 2ppm | 合致する |
| 鉛 | NMT 2ppm | 合致する |
| カドミウム | NMT 2ppm | 合致する |
| 水銀 | NMT 2ppm | 合致する |
| 微生物学的制御 | ||
| プレートの総数 | 10最大000cfu/g | 合致する |
| 酵母 菌類 | 1最大000cfu/g | 合致する |
| エ.コリー | 否定的 | 否定的 |
| サルモネラ | 否定的 | 否定的 |
卵白粉の機能
筋肉の成長にとって最も重要な栄養素の一つと考えられる. したがって,高品質の卵タンパク質は,価値のあるボディビルディングタンパク質です.ある研究によると,筋肉タンパク質合成は,卵タンパク質摂取量の増加とともに増加し,安定する前に20グラムに達することが示されています (Moore et al., 2009).専門家はまた,卵はレウシンの良い源だと言います筋肉の運動とエネルギー合成に必要な重要な栄養素の1つです
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