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詳細情報 |
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| テスト方法: | 高性能液体クロマトグラフィー | 外見: | オフホワイトの粉 |
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| EINECSいいえ。: | 232-554-6 | 仕様: | 95% |
| MF: | C6H12O6 | サイズ: | 80mesh |
| ハイライト: | 食品耐性デクストリン粉,CAS 9004-53-9 自然食品添加物,95% 純度 耐性 デクストリン 粉 |
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製品の説明
製品説明
高品質 CAS 9004-53-9 自然食品添加物 95% 耐性デクストリン粉
製品導入
| 製品名 | デクストリン耐性 |
| タイプ | 甘味料 |
| MF | C について6H12オー6 |
| 外見 | 薄白色粉末 |
| EINECS ノー | 232-554-6 |
| 仕様 | 95% |
| 試験方法 | HPLC |
| CAS番号 | 9004-53-9 |
| アッシュ | ≤5.0% |
| 乾燥時の損失 | ≤5.0% |
| 梱包 | 1kg/袋 25k/樽 |
| MOQ | 1kg |
| サンプル | 10〜20g |
| 保存 | 涼しく乾燥した場所に 強い光や熱から遠ざけます. |
製品適用する:
1乳製品への応用
耐性デクストリーンは 食品の原味に影響を及ぼさず 砂糖や砂糖粒のように簡単に加えられます食品繊維強化乳製品や 食品繊維補給のミルクドリンクの製造に使える. 脂肪と似た味と低カロリー性があるため,レジスタントデクストリンは,乳製品の味と一致する低カロリーマルトデクストリンとしても使用できます.低カロリーなアイスクリームを作るため,砂糖や脂肪のいくつかを置き換えます.近年,発酵ミルクや乳酸飲料の消費量は増加しています.耐性デクストリンと有益な腸内細菌の生物学的機能が完全に利用されました ラクトバシルスやビフィドバクテリア倍増効果が顕著です
2乳幼児用食品への使用
乳児や幼い子供 特に断乳後には バイフィド細菌が急激に減少し 腹??,食欲失禁,発達遅延,栄養利用の減少に 導きます水溶性 デクストリン に 耐える 食物 を 食べ て いる と,栄養素 の 利用 を 改善 し,カルシウム などの 微量 元素 の 吸収 を 促進 する こと が でき ます鉄と亜鉛
3粉末製品への応用
パン,マントウ,米,ヌードルに様々な種類の食物繊維を加えることで,パンの色を高め,改善することができます.粉の食物繊維の3%から6%を加えることで,粉末の強さを高めることができます.マントウは好味で特別な味がある. 生米粉を加えた後,ナードルの強さは弱くなるが,調理後強さは増加する.処理後添加されたヌードルには強い硬さがあり,沸騰や発泡に耐える.ビスケットやペーストリーは,調理時に砂糖と油が多く,水分も比較的少ないので,食物繊維を加える必要があります.クッキー 調理 に は 粉 の 濃度 や 品質 に 関する 要求 が 低い耐性デクストリンが多く加えられるので,繊維の機能を主役とする健康的なクッキーを作るのに便利です.ケーキ の 生成 に は 大量 の 水 が 含ま れ て い ますパンケーキに水溶性デクストリンを加えることで,製品が柔らかく湿り,保存期間を延長できます.保存期間を延長する.
4肉製品への応用
食物繊維とタンパク質は塩と水害性の結合を通じて相互作用し,熱安定性ゲルを形成する.溶解性食物繊維とタンパク質の相互作用によって形成された複合体は新しいタイプのゲルである.さらに食物繊維は,香華性物質を吸収し,その揮発を防ぐことができます.特定の量の食物繊維を追加することで,生産を増やし,製品の味と品質を向上させることができます.水溶性 食用繊維 は,高タンパク質 の ハンム ソーセージ を 生産 する ため に 脂肪 代用 材 と し て よい脂肪も塩分も少なく カロリーも少ない健康機能です
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