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詳細情報 |
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| 製品名: | 赤いMonascus | 外見: | えんじ色の粉 |
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| 特徴: | 純粋 な 自然 色 | 源: | 赤酵母 米 |
| 保存期間: | 2 年 | 保存: | 涼しく乾燥した場所 |
| ハイライト: | 食品級 赤酵母米粉,自然食品添加物 モナスカスレッド,モナスクス赤色 天然色素 |
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製品の説明
製品説明
BAK 工場 供給 赤 酵母 米 モナスカス 赤 自然 食品 添加物
紹介: 自然食品添加物 モナスクスレッド
モナスクス・レッドは高品質の米と優れた赤いコジ株から作られた純粋な天然の食用赤色素で,伝統的な技術と現代バイオテクノロジーの組み合わせを用います発酵によって抽出やスポンジ乾燥
赤コジ赤は 自然に鮮明で安定し 食品に広く使われてきた 非常に効果的な染料です赤い コジ の 添加物 を 少量 に 添加 する と,色 を 大きく 増やし,より 美味しい よう に 見え ます赤コジ赤は色素として広く使用されており,多くの国で安全な食品色素とみなされています.
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ポイント
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仕様
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記述:
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外見
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赤色粉末
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臭い
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特徴
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粒子の大きさ
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100% 80 メッシュシートを通過する
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テスト:
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乾燥時の損失 ((105°Cで5時間)
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≤5.0%
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灰 (600°Cで3時間)
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≤5.0%
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重金属総数
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≤10ppm
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プルーンブーム
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≤2ppm
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アルゼン (AS2O3として)
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≤2ppm
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残留溶媒
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EUR. ファーム 2000
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エラギン酸
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40%
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微生物
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細菌総数
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最大1000cfu/g
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酵母とカビ
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最大100cfu/g
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エシュエリキア・コライの存在
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否定的
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サルモネラ
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否定的
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機能:自然食品添加物モナスクスレッド
1モナスカス・レッドは血液を浄化し,重金属や有害物質を血液から除去し,人間の血液の健康を維持するのに重要な役割を果たします.
2モナスカスレッドには大量の活性酵素が含まれています. 胃酸濃度を調節し,消化分泌を促進するために,人間の胃の消化機能を向上させる.
3Monascus Red が血脂を低下させる理由は,それが活性酵素を含んでおり,人間の体によって吸収されると,体内の脂肪の分解と代謝を加速させることができるからです.脂肪吸収を阻害する血中の脂肪とコレステロールを大幅に減少させます.
適用:天然食品添加物モナスクスレッド
モナスクス・レッドは,特定の色素効果を持つ天然で明るい安全で安定した色素です.食品 (肉製品,豆製品,ワイン,ジュース,飲料,キャンディー特にソーセージ加工業界では,製品の味覚を改善するのに良い効果があります.
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