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詳細情報 |
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| 形態: | 粉 | ラテン系の名前: | ツバキ シネンシス |
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| 生産国: | 中国 | 貯蔵: | 涼しい、乾燥した場所で保ちなさい |
| 原料: | Theanine | CAS: | 3081-61-6 |
| ハイライト: | 緑茶エキスパウダー 3081-61-6、緑茶エキステアニン 98%、天然ハーブエキステアニンパウダー,Green Tea Extract Theanine 98%,Natural Herbal Extract Theanine Powder |
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製品の説明
緑茶エキス、テアニン、健康的なダイエットのための天然ハーブエキス
製品説明：
テアニン (L-テアニン) はお茶に含まれる特有の遊離アミノ酸であり、テアニンはグルタミン酸 γ-エチルアミドです。テアニンの含有量はお茶の種類や産地によって異なります。テアニンは乾燥したお茶の1％から2％を占めます。テアニンは白い針状で水に溶けます。甘くて爽やかな味わいに、お茶の成分の旨みを感じます。
特徴：
製品名:緑茶エキス
ラテン名:Camellia sinensis
CAS番号:3081-61-6
色: 黄褐色から白の粉末
仕様:20%、35%、40%、98%
賞味期限:2年
パッケージ: 1 袋あたり 1kg、ドラムあたり 25kg
保管場所:乾燥した場所
アプリケーション:
1.飲料の味を改善する
テアニンはお茶の爽やかで爽やかな味わいの主成分であり、茶ポリフェノールの苦味を緩和します。現在、加工技術の限界により、中国の茶飲料のフレッシュでさわやかな味は劣っています。
2.食品の風味を向上させる
研究によると、テアニンはコーヒー、ココア、高麗人参飲料、グレープフルーツ飲料、ビールの苦味を改善し、ワインの渋みを軽減するため、これらの食品の風味調整剤として使用できることが示されています。
3機能性食品添加物
テアニンは脳内のアルファ波の強度を高め、人々をリラックスさせ、記憶力を向上させる効果があり、人間でのテストが行われています。したがって、神経の緊張を和らげ、脳の機能を改善する機能性食品を開発することができます。
製品データシート：
| アイテム | 規格 | 結果 |
| 物理分析 | ||
| 説明 | 白い粉 | 準拠 |
| アッセイ | 99% | 99.21% |
| 網目サイズ | 80メッシュを100％通過 | 準拠 |
| 灰 | ≤ 5.0% | 2.85% |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% | 2.65% |
| 化学分析 | ||
| ヘヴィメタル | ≤ 10.0 mg/kg | 準拠 |
| 鉛 | ≤ 2.0 mg/kg | 準拠 |
| として | ≤ 1.0 mg/kg | 準拠 |
| 水銀 | ≤ 0.1mg/kg | 準拠 |
| 微生物学的分析 | ||
| 残留農薬 | ネガティブ | ネガティブ |
| 総プレート数 | ≤ 1000cfu/g | 準拠 |
| 酵母とカビ | ≤ 100cfu/g | 準拠 |
| E.コイル | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
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