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詳細情報 |
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| 製品名: | エリトレットの粉 | CAS: | 149-32-6 |
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| 色: | 白い結晶の粉 | サンプル: | 試供品 |
| 保存性: | 2年 | 貯蔵: | 涼しく、乾燥した場所 |
| ハイライト: | CAS 149-32-6のエリトレットの粉,エリトレットの自然な甘味料,自然な甘味料の食品添加物 |
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製品の説明
自然な甘味料CAS 149-32-6のエリトレットの粉
エリトレットの粉はである何
エリトレット、注入口の甘味料は、分子方式C4H10O4の4カーボン糖アルコールである。エリトレットは菌類のきのこ、地衣、メロン、ブドウおよびナシのような実際のところ広く、ある。それはまた動物の眼球の水晶、血しょう、胎児の液体、精液および尿で検出することができる。それはまた発酵させた食糧ワイン、ビール、醤油および日本の為にある。作ることができたり容易ではない甘い好みが、吸収することpHの広い範囲で安定した高温で安定したあったり口で時いろいろな食糧のために適した穏やかで涼しい感じはブドウ糖の発酵、白い結晶の粉から分解する。
エリトレットの特性:
1. カロリーの低速:エリトレットに非常に低い熱の内容がある;その価値は米国の食糧分類の為に1グラムあたり0の。2カロリーおよび1グラムあたり0の（ゼロ）カロリーである。
2. 高く消化が良い許容:エリトレットは小さい分子サイズおよび構造による小腸で急速に吸収される。
3. 糖尿病の人のための金庫:単一の線量および14日間の臨床調査はエリトレットを影響を与えない血血清のブドウ糖またはインシュリンのレベルに示す。
4. 虫歯をもたらしてはいけない:他のpolyolsのようなエリトレットはエナメル質の損失およびキャビティ形成をもたらすかもしれない酸を作り出すために砂糖および澱粉を破壊する口頭細菌によって新陳代謝に対して抵抗力がある。
適用
1. 焼け、調理のために使用される（ビスケット、添加物）
2. 飲み物。
3. キャンデー（飴玉、柔らかいキャンデー、立方体砂糖、チューイン ガム、チョコレート、等）
4. 製薬産業で使用される。
エリトレットの分析
| 内容 | 指定 |
| 出現 | 白い結晶の粒状粉 |
| 感覚 | 明確な菓子、珍しい臭気無し |
| 溶ける範囲 | 119℃ - 123℃ |
| pH | 5.0- 7.0 |
| 網サイズ | 14-30、30-60、18-60の100網 |
| 乾燥の損失 | NMT 0.2% |
| 灰 | NMT 0.01% |
| エリトレット（無水ベースで） | 99.5%前 |
| 重金属（Pb） | NMT 0.5 mg/kg |
| ように | NMT 2.0 mg/kg |
| 還元糖（ブドウ糖として） | NMT 0.3% |
| Ribitolおよびグリセロール | NMT 0.1% |
| 総版計算 |
NMT 300 cfu/g |
| イースト及び型 | NMT 50 cfu/g |
